У каждого сотрудника индивидуальная карта для входа в систему. Картой открывается личная смена и вносятся заказы. Запрещается передавать личную карту другим сотрудникам, открывать смену коллег их картами без присутствия на рабочем месте. Оформление заказа: - Наличными -выбрать наверху экрана кредитная линия, далее гость кредит, точная сумма, оплатить - Безналичный расчет -выбрать банковская карта, оплатить. Фискальный чек прикрепить вместе с чеком от терминала и сохранять до сдачи кассы
У каждого сотрудника индивидуальная карта для входа в систему. Картой открывается личная смена и вносятся заказы.
Запрещается передавать личную карту другим сотрудникам, открывать смену коллег их картами без присутствия на рабочем месте.
Оформление заказа:
- Под своей картой войти в программу, с левой стороны выбрать зону, в зависимости от того где сидят гости. Бар-(восточный зал), ресторан, летнее кафе. Выбрать номер стола
- Открыть стол, обязательно выбрать количество гостей
- Открыть меню, бар или кальян и выбрать нужные позиции. Весь ассортимент помещен в папки по категориям: кухня- салаты, птица, рыба и т. д. Бар -чай, виски, кофе и т.
- Если не возможно, найти какую-то позицию, сделать это через поиск на верху, в середине экрана
- Обязательно оформлять заказ комментариями, в левом углу экрана, по подаче, времени, гарнирам и прочим нюансам
- Сверить внесенное с блокнотом, нажать печать, в правом нижнем углу. Возле каждой позиции фиксируется время с момента печати заказа
- Отмены позиции, пречека выполняет строго администратор своей картой. По каждой отмене, сотрудник обязан предоставить объяснительную управляющему ресторана.
- Расчет. Перед печатью пречека, обязательно уточнить у администратора, о наличии скидки. Систему проведения скидок совершает только администратор
- Закрытие стола производится в зависимости от того как расплатился гость:
- Наличными -выбрать наверху экрана кредитная линия, далее гость кредит, точная сумма, оплатить
- Безналичный расчет -выбрать банковская карта, оплатить. Фискальный чек прикрепить вместе с чеком от терминала и сохранять до сдачи кассы