Зачем горбатиться целое лето на даче, если можно всё купить, потратив одну зарплату?
Разве вам не приходилось слышать эту фразу?
Особенно, когда ближе к концу лета по деревням начинают путешествовать фуры, предлагающие овощи мешками.
Впервые о том, что проще купить, чем выращивать, я услышала от супруга, когда мы только поженились. Он искренне не понимал, зачем возиться в огороде, когда в магазине всё есть. Но с рождением детей и его мировоззрение стало меняться.
Понятно, что раньше овощи выращивали не от хорошей жизни. В лихие 90-е например, когда полки магазинов были заставлены пирамидками банок с мелким частиком в томате. Или в советские времена, когда овощной ларёк издалека можно было узнать по аромату овощегнилища, далеко разносящемуся по округе.
А сейчас. В магазине овощи на любой вкус и кошелёк. И огурчики ровненькие, с цветочком на попочке в любое время года. И капустка ровненькая-красивенькая, без единой помарки. Не овощи – картинка! Бери – не хочу.
Не хочу! Почему? А очень просто. Никто не даст мне ответ на вопросы: где эти овощи выращивались, как и чем обрабатывались… И если в советское время нас пугали нитратами, то что прячется в нынешнее время под красивой кожурой – не знает никто.
1. Про свои овощи я знаю всё.
Я знаю, что в овощах, выращенных мной нет пестицидов. Ведь мы в своих маленьких тепличках смотрим буквально за каждым листиком, обрабатываем по мере необходимости. Тут йодиком опрыснем, там – золой подсыплем. А надо – биофунгицид в ход пойдёт. За сроками ожидания следим пристально, сорняки в грядках рвём вручную. И даже если какие-нибудь фитофтора с антракнозом лишили урожая, не пропадём. В крайнем случае без заготовок перебьёмся.
А представьте себе тепличное хозяйство, в котором благосостояние хозяина напрямую зависит от количества урожая.
Именно от количества, ибо фитосанитарный контроль, по словам Онищенко у нас ведётся только при пересечении границы. И фермеру проще регулярно заливать всё хозяйство фунгицидами, чем гадать сожрёт какая-нибудь напасть урожай, или в этот раз минует.
«…последние восемь лет в России не контролируется производство, хранение, реализация и применение пестицидов и агрохимикатов…» Ю. Мелано, пресс-секретарь Россельхознадзора (РИА Новости 12 июля 2019г).
2. И тут появились китайцы…
У нас за городом поля бывшего комбината благоустройства на берегах Москвы реки отдали китайцам. Проезжая мимо я всегда любуюсь на чистоту и порядок, царящие на «китайских» полях. Не поля, а мечта перфекциониста! Всё ровненько, под пинцет. За сезон китайцы умудряются снимать по 2 – 3 урожая. Как так? Коммерческая тайна. Удобрения и все прочие химикаты китайцы привозят с собой. Состав удобрений – тоже коммерческая тайна. И вся эта тайна обогащает грунтовые воды и смывается в реку.
А урожай идёт в магазины. Какой Китай??? Произведено в России.
3. «Если они исчезнут с лица Земли – через 4 года исчезнет всё человечество». А. Эйнштейн
Изрёк эту фразу великий человек, или ему её приписали, не суть важно. Общеизвестно, что там, где летает пчела, есть урожай (не всё в мире измеряется партенокарпиками).
Пчела – необходимая часть биоценоза. В этом году массово гибнут пчёлы. Уже доказано, что из-за бесконтрольного применения пестицидов.
«…причиной являются ядохимикаты, которыми обрабатываются сельхозкультуры… с грубыми нарушениями сельхозпроизводителями регламента безопасного применения пестицидов…». «…В целях оптимизации расходов, в погоне за прибылью аграрии закупают дешёвые пестициды и агрохимикаты, преимущественно ввозимые из Азии…», говорится в сообщении Россельхознадзора. (по материалам сайта donnews.ru)
4. Третья мировая – война с онкологией?
«Нет в России семьи такой, где б не памятен был свой герой». Но это раньше, о павших на полях сражений за Родину. Перефразируя, сейчас можно сказать: нет в России ни одного дома, в который не постучалась бы онкология.
Странно, но я не нашла ни одного отечественного исследования о связи отдельных видов рака с применением пестицидов. Зато зарубежных полно.
Например, журнал JAMA Internal Medicine опубликовал исследования Минздрава Франции, которое показало, что «…у людей, питавшихся органическими овощами, риск неходжкинской лимфомы был на 86% ниже». (vesty.co.il).
В США транснациональная корпорация Bayer-Мonsanto, производитель широко применяемого у нас «Раундапа», вынуждена выплачивать многомиллионные иски аграриям, пострадавшим от онкологии.
А вот, что говорит по этому поводу Госсекретарь французского министерства экологии Брюн Пуарсон: «Мы не ждали исторического решения американского суда, чтобы начать действовать. Франция голосовала против продления разрешения на использование глифосата* в Европе, и мы пытаемся мобилизовать другие европейские государства, чтобы они разделили нашу позицию» (ru-an.info). *глифосат – действующее вещество Раундапа и некоторых других гербицидов.
5. А есть еще и овощи, выращенные из семян ГМО. Но это уже несколько другая история.
Или всё-таки проще купить? А вы как думаете?
Всем добра и хороших урожаев!