Я равнодушна к кашам, но этот рецепт кукурузной каши на молоке меня покорил. Теперь готовлю ее только так и не иначе.
Ингредиенты
Для приготовления трех порций:
- кукурузная крупа — 1 стакан;
- вода — 2 стакана;
- молоко 2,5 % — 2 стакана;
- сливочное масло — 5–20 г;
- сахар — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- орешки, джем, ягоды — по вкусу.
Приготовление
Так как крупа разваривается достаточно долго, ее предварительно отвариваю в воде.
· Заливаю воду (2 стакана) в кастрюлю, солю, довожу до кипения;
· засыпаю крупу и уменьшаю огонь до среднего;
· варю около 5 минут до момента, когда вся вода выпарится.
Кипячу молоко, пока наша крупа разваривается.
Когда выпарится вся вода, аккуратно вливаю кипящее молоко, убавляю огонь и оставляю томиться на 20 минут.
Не забываю добавить немного сахара и щепотку соли.
Каша готова, осталось только ее красиво подать к столу.
Выкладываю в порционную тарелку, добавляю кусочек сливочного масла и украшаю орешками/цукатами/ягодами.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘