Заранее сваренные грибы, например подосиновики, подберезовики, боровики, помещаем в сухую, слегка подогретую сковороду. Даём выпариться лишней жидкости. Далее подливаем растительное масло. Добавляем репчатый лук. Минут через 7-10, нарезанный на кубики перчик болгарский и морковь присоединяем сюда же. Жарим помешивая периодически. Добавляем специи любые и соль. В конце заливаем готовым соусом. Перед подачей на стол можно добать зелень. Соус: Томатная паста 1 ст л Соль по вкусу Мука 1 ст л Вода 1,5 - 2 ст
Заранее сваренные грибы, например подосиновики, подберезовики, боровики, помещаем в сухую, слегка подогретую сковороду. Даём выпариться лишней жидкости. Далее подливаем растительное масло. Добавляем репчатый лук.
Минут через 7-10, нарезанный на кубики перчик болгарский и морковь присоединяем сюда же.
Жарим помешивая периодически. Добавляем специи любые и соль.
В конце заливаем готовым соусом.
Перед подачей на стол можно добать зелень.
Соус:
Томатная паста 1 ст л
Соль по вкусу
Мука 1 ст л
Вода 1,5 - 2 ст