В этом году в мировые лидеры сетевого питания вырвалась тайская сеть с пудингами и чизкейками.
Согласно данным, собранным Bloomberg для операторов ресторанов с рыночной стоимостью не менее 300 миллионов долларов, в лидеры вырвался торговый дом «Tom Yum Goong», но речь идет не об остром красном перце, карри или «тхай пхаде», а о проекте «After You Pcl » , специализирующимся на продаже пирожных, пудингов и изысканных блинов.
В этом году акции этого проекта почти утроились (для сравнения- доходы следующих лучших ресторанов, китайской сети Haidilao International Holding Ltd. и Chipotle Mexican Grill Inc., выросли менее чем вдвое)
С лозунгом «Всегда есть место для десерта!», After You открыл свой первый магазин в 2007 году, и теперь у него 36 магазинов по всей стране.
Он специализируется на десертах и выпечке, в том числе пирожных, пудингах и чизкейках, а также предлагает блины с фруктами и орехами в течение всего дня.
Ландшафт Таиланда переполнен кафе и заведениями , торгующими сладостями. Помимо международных гигантов Starbucks Corp. и McDonald's Corp., некоторые из самых богатых людей страны, в том числе миллиардеры Чароен Сиривадханабхакди, Данин Чеараванонт и Уильям Хейнеке, инвестировали в розничные кафе, чтобы извлечь выгоду из растущего среднего класса и урбанизации Таиланда.
After You открыли 10 новых торговых точек в первой половине этого года, четыре из которых в городах за пределами Бангкока, из-за «высокой покупательной способности в торговых центрах и районах за пределами столицы», согласно его веб-сайту.
Тайская сладкая сеть также озвучила свои планы про открытие своего первого зарубежного франчайзингового магазина в Гонконге. Ждем в России?
