Рисовый суп станет вкуснее и разнообразнее, если в него добавить курицу. Ну а про сытность этого блюда я и говорить не стану.
Ингредиенты:
картофель – 6-7 штук;
курица (четверть) – 1 штука;
морковь – 1 штука;
соль – по вкусу;
лук репчатый – 1 штука;
рис – 5 столовых ложек;
вода – 3-4 литра;
укроп – для подачи к столу.
Приготовление рисового супа с курицей.
Воду налейте в кастрюлю и добавьте соль. Поставьте кастрюлю на огонь и положите в нее чистую четверть. Варите до готовности. Бульон слейте. Налейте чистую воду и снова посолите. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.
Лук очистите и нарежьте.
Морковь очистите и мелко нарежьте кубиками.
Готовое мясо остудите, снимите кожу и нарежьте кусочками.
Выложите все овощи и мясо в кастрюлю.
Когда картофель будет готов, засыпьте рис.
Варите до готовности. Посолите. Рисовый суп готов.