Это очень удачный рецепт. Существует несколько категорий рецептов.
- Есть блюда простые, но самые обычные, так на каждый день.
- Есть блюда очень вкусные, но сложные, вроде праздничных.
- А есть такая категория блюд, очень простых и очень вкусных.
Вот их я и называю гениальными. Таких вариантов на свете немного, но когда их нахожу, очень этому радуюсь и они прочно оседают в моем меню.
Рецепт быстрой закуски из кабачков
- Для этого рецепта нужна пароварка. Налейте в нее воду и включите нагрев.
- Молодые кабачки нарезать сначала вдоль пополам, потом поперек толщиной 3-4 миллиметра.
- Для заправки налить в пиалу соевый соус, рыбный или устричный соус, кунжутное масло, рисовый уксус (или любой другой), сахар или мед.
- Мелко нарезать половинку помидора и острый перец, и добавить в соус.
- Можно добавить немного сладкого перца (по желанию). Сюда же зеленый лук и чеснок. Все хорошо перемешать и соус готов.
- Готовность кабачков проверять деревянной шпажкой. Когда они готовы - выключить нагрев. Переложить кабачки в блюдо.
- Осталось добавить соус и аккуратно перемешать.
- Закуску можно подавать сразу, можно через несколько часов, когда кабачки хорошо пропитаются соусом.
Я желаю вам приятного аппетита!
Рецепт быстрой закуски из кабачков:
кабачки ~ 800-900 г
помидор 1 шт
сладкий перец 0.5 шт
острый перец 1 шт (по желанию)
зеленый лук 50 г
чеснок 1-2 зубчика
соевый соус 4 ст.л.
рыбный соус (по наличию) 1 ст.л.
кунжутное (растительное масло) 1 ст.л.
уксус (лимонный сок) 0.5 - 1 ст.л.
сахар 0.5 ч.л.
Детали и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Если вам понравился рецепт, поднимайте палец вверх и делитесь с друзьями в социальных сетях.