Новое исследование показало: у людей, придерживающихся палеодиеты, высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Палеодиета — это «диета» наших палеолитических предков. Приверженцы такой системы питания потребляют много мяса, фруктов, овощей, орехов и семян, но исключают из рациона молочные продукты, бобовые и цельные зерна. Как утверждают ученые, эти люди рискуют столкнуться с нездоровым увеличением веса, развитием диабета и появлением проблем с сердцем, пишет MedicalNewsToday.
Ученые работали с 44 добровольцами, которые следовали палеодиете, а также с 47 участниками, не менявшими привычного питания. Период наблюдения составлял более года: исследователи собирали биологические образцы и сравнивали результаты двух групп. Чтобы быть более точными в своих оценках, приверженцев палео разделили на подгруппы: «строгая палеодиета» и «псевдопалеодиета», при которой люди позволяли себе небольшое количество зерна и молочных продуктов.
Однако выяснилось, что все участники эксперимента, придерживавшиеся палео и «псевдопалео», имели повышенный уровень триметиламин N-оксида, так как испытывали дефицит цельных зерен. Они являются отличным источником пищевых волокон, поэтому помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, у приверженцев диеты предков наблюдалась высокая концентрация болезнетворных кишечных бактерий Hungatella.
Специалисты предупреждают: исключение цельных зерен из рациона может серьезно повлиять не только на здоровье кишечника, но и на состояние сердца.
Ранее Yellmed рассказывал о «подводных камнях» популярных диет современности. Оказывается, модные тенденции в питании вместо стройной фигуры могут дать лишние килограммы и депрессию.