Привет, всем влюбленным в кулинарию!
Летом большое обилие свежей зелени. У меня выросло много зеленого лука и я решила сделать подборку очень простых салатиков на его основе.
Зеленый лук богат витаминами, является природных антисептиком. Зеленый салат - отличное дополнение к мясу или шашлыку.
Салат из зеленого лука
Ингредиенты:
- 100 г зеленого лука
- 40 г сметаны
- соль
Лук промыть. Мелко нарубить. Смешать лук со сметаной и посолить.
Салат с редисом
Отличная закуска к блюдам из мяса.
Ингредиенты:
- редис - 100 г
- лук зеленый - 50 г
- сметана - 30 г
- соль
Редис помыть и нарезать тонкими колечками. Лук вымыть и мелко нашинковать. Смешать редис, лук и сметану. Посолить.
По желанию можно добавить отварное яйцо, нарезанное мелким кубиком.
Салат зеленый
Ингредиенты:
- листья салата -50 г
- зеленый лук - 30 г
- сметана - 20 г
- соль
Салатные листья перебрать и вымыть. Слегка промокнуть их хлопчатобумажным полотенцем. Нарвать салат руками в миску. Лук мелко нашинковать. Смешать салат, лук и сметану. Посолить.
Каждый салат можно разнообразить, добавив вареное яйцо, зеленый горошек. Можно заменить сметану на майонез или любую салатную заправку.
Рецепты салатных заправок тут
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
