Я люблю принимать гостей. Это для меня особый ритуал, чаще всего я что-то готовлю. Иногда я готовлю что-то новенькое, если есть настроение. А иногда - довольно дежурную запеканку, которую все очень любят.
Нам понадобится:
Куриное филе - 2-3 штуки
Картошка - 5-6 штук
Лук - 1 штука
Шампиньоны - 5-6 средних
Сыр - 100 грамм
Сливки, сметана (все можно по 20%)
соль, перец
Ставим духовку на 190-200 градусов
Чистим картошку, моем, нарезаем ломтиками. Бросаем в кипящую соленую воду, варим минут 10.
Пока варится картошка, режем филе и грибы средними кусочками, лук полукольцами.
Форму смазываем маслом, кладем на дно курицу, сверху лук, грибы и картошку. Делаем заливку из сметаны, сливок, соли и перца и заливаем запеканку. Ставим в духовку на минут 30-40, поглядываем за ней. Вытаскиваем запеканку, посыпаем сыром и ставим еще минут на 5.
Приятного аппетита) Ставьте лайк, если понравилось!