Источник: http://foodcity-pro.ru/news/na-strazhe-bezopasnosti/
Проблема дезинфекции оборудования в производстве и промышленности всегда занимала особое место. Ведь от этого процесса зависит не только качество выпускаемой продукции, но и здоровье людей. Над проблемой дезинфекции работали и продолжают работать ведущие ученые всего мира. Чего только стоят такие, записанные золотыми буквами в историю медицины фамилии, как: И.И.Мечников, О.Ефременкова, А.Флеминг, С.В.Сидоренко.
Основные методы дезинфекции
Если рассмотреть все способы проведения дезинфекции, то можно выделить три основных:
- Физический – основными способами которого являются воздействие ультрафиолетовыми лучами, воздействие гамма - излучением и старое доброе кипячение. Кипячение весьма популярный метод дезинфекции в домашних условиях: питьевая вода, посуда, пища, детские игрушки, медицинские приборы. Но вот и из-за высокой температуры сфера применения такого способа ограничена. Обработка с помощью разного рода лучей пригодна только для помещений с минимальным количеством предметов и оборудования. Зоны в тени не будут обеззаражены. По этой же причине такой метод совершенно бесполезен для разного рода сложного оборудования.
- Биологический – этот метод базируется на «убийстве» одними микроорганизмами других. Метод применяется при очистке сточных вод, где отходы становятся пищей специфических микроорганизмов. Способ экологически чистый, но требует детального изучения. Ведь нужно точно знать, что микроорганизмы будут выполнять нужную работу, а не переключатся на что-то иное.
- Химический – это когда применяют дезинфицирующие средства и антисептики для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и разрушения токсинов. Этот метод является основным и обеспечивает должный уровень дезинфекции. При условии, что использование дезинфицирующих средств происходит в соответствии с требованиями технологии.
Лучший способ
Из самого названия химического метода ясно, что главным агентом в нем является именно химическое вещество. Наиболее популярными среди них стали жидкие дезинфицирующие средства, которые весьма удобны в применении и получении необходимой концентрации. Также жидкости, благодаря своим физическим свойствам, легко проникают в самые «укромные уголки» и вступают в борьбу с патогенной флорой. Но все это будет бесполезно, если само дезинфицирующее средство будет не эффективно. Поэтому к его выбору необходимо подходить с максимальной тщательностью. А если вам необходимо решение для производства, то доверять лучше проверенным производителям с именем.
Как пример можно назвать средство LENOLUX ECO DES от бельгийского бренда CID LINES. Это средство является новым для России. Однако сама фирма Сид Лайнс на нашем рынке далеко не новичок. Ведь ее продукция широко используется в самых разных отраслях производства нашей страны.
«Эко Дез» создан на основе четвертичного аммония. Он великолепно подходит и с успехом применяется для чистки и дезинфекции на объектах общественного питания. Инвентарь, тара, посуда, все кулинарное оборудование (от ножа до кухонного комбайна), столы, стены, двери, потолки и предметы ухода за посудой - обо всем этом позаботится ECO DES. Также он идеален для дезинфекции мест общественного пользования для профилактики распространения какой бы то ни было инфекции. Медицинские учреждения используют его для дезинфекции обуви, санитарно-технического оборудования, всевозможных поверхностей, систем вентиляции и кондиционирования.
Рабочий раствор, приготовленный на основе данного средства, практически не имеет запаха и не вступает в реакцию с материалом обрабатываемых поверхностей, в том числе и алюминиевых. Ведь многие чистящие средства других производителей запрещено применять в контакте с алюминием (для кухни это критично).
И если стоит выбор какое дезинфицирующие средства купить, то остановитесь на KENOLUX ECO DES и вы не пожалеете о своем решении!