Гибкая диета — или проще говоря, принцип подсчета калорий, белков, жиров и углеводов — сравнительно молодая система питания, но отлично себя зарекомендовавшая. Фактически это не диета, а целая теория, которая отрицает разделение еды на «вредную» и «полезную». Другое название такого подхода к питанию: IIFYM (If it fits your macros). Подсчет калорий — основа принципа гибкой диеты, и набрать эти калории можно разными способами: тарелка борща и кусок торта могут быть одинаковыми по энергетической ценности, а вот макронутриенты принесут в организм совершенно разные. Отсюда принцип подсчета, основанный на индивидуальных потребностях организма в белках, углеводах, жирах, клетчатке и воде. Если рацион сбалансирован по всем этим показателям и калорийности — проблем с лишним весом не будет. Чаще всего рекомендуется брать за основу: белок — 1,5−2 гр на 1 кг веса; жиры — 0,8−1,1 гр на 1 кг веса; углеводы — оставшиеся калории, не ниже 100 гр в день. Основные принципы гибкого питания 1. Количество п
