Друзья, начинается пора заготовок на зиму. Хочу рассказать вам рецепт "Дунайский салат". Этот салат помню еще будучи подростком.
Вспомним 90-е и рекламу Анкл-бенс.)))) Именно тогда появился этот рецепт, наш ответ буржуям.))))
Наш "Дунайский салат" натуральный, вкусный, витаминный!,))))
Салат-соус "Дунайский салат" или "Анкл-Бенс по домашнему"
Ингредиенты:
-2 кг кабачков,
-2,5 кг помидоров,
-200г чеснока
-1 кг сладкого перца,
-2 ст.ложки соли с верхом,
-200 г сахара,
-200 г подсолнечного масла,
-100 г 9%-ного уксуса.
Приготовление:
Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выложить в стерилизованные банки.
- Подписывайтесь на мой канал и вы узнаете много интересных рецептов!
- Моя группа вконтакте: https://vk.com/kasha__iz__topora
Приятного аппетита!
С уважением к вам, Суровый повар!
