Правильное питание — это не система строгих ограничений и запретов, а потому сладости есть можно и даже нужно. Если вы следите за своим дневным рационом и не хотите переедать, то лучше всего отдать предпочтение менее калорийным десертам и сладостям. Конечно, придется отказаться от десертов со взбитыми сливками, от тортов с жирными кремами и от других пустых и совсем бесполезных калорий, но у вас остается еще много других диетических сладостей. К тому же существует масса полезных десертов, которые обладают низкой калорийностью, благодаря правильно подобранным ингредиентам. Ниже представлен рецепт одного из них.
Для приготовления коржа нам понадобится:
- Яйцо куриное - 1 шт
- Измельченная овсянка - 4 ст.л.
- Какао - 1 ч.л.
- Сахарозаменитель по вкусу
- Сода или разрыхлитель
Для приготовления прослойки нам понадобится:
- Нежный творог - 150 г.
- Желатин - 7 гр.
- Вода - 50 мл.
- Сахарозаменитель по вкусу
- Ванилин
Приготовление:
Желатин заливаем 50 мл воды. Яйцо взбить,сахарозаменитель (берите по вкусу) растворить в воде,добавить какао и муку,если тесто сильно густое,можно еще водички подлить. Добавляем разрыхлитель, взбиваем,выливаем в формочку и ставим в микро на 2,5 минуты. Далее,пока корж остывает,растворяем сахарозаменитель для белого слоя(опять же по вкусу). Вливаем сладкую воду в творог и взбиваем.
Набухший желатин ставим в микро на 20 сек,чтобы он растворился, но не закипел. Эту смесь вливаем к творогу и взбиваем. Остывший корж разрезаем на 4 части и укладываем в контейнер:корж,творожную массу,корж,творожную массу. Ставим в холодильник до застывания.(25-40 минут).
Итого на 100 грамм 125 ккал
Б/Ж/У 11/5/10
Приятного аппетита!