Здесь с начинкой из яиц , майонеза , зелени и чеснока .
КАРТОШКА В ДУХОВКЕ КАК ИЗ КОСТРА !
Вот такое хреновое лето .....
Хочется шашлычок под коньячок
картошечку из костра и песен под гитару ...
Но , вот погода шепчет - сиди дома ....
Можно конечно нарядиться как капуста и
ехать в лес , но не хватка солнечных лучей
и тепла меня останавливают .
Хорошо , что в запасе на такие " Хмурые дни " у
меня есть рецептик картошки , который ни на грамм
не отличается из той , что печем на огне .
Даже зола на картошке есть , но она лишь отличается по цвету .
Печем такую картошку уже более десяти лет и съедается она всегда в мгновение .
Нам потребуется :
Картофель среднего размера - 1 кг
Мука - 100 гр
Соль - 2 ст ложки
Дальше необязательные ингридиенты :
Водочка
Огурчики соленые
Сало
Селедочка
Масло сливочное
Зелень
Овощи
Приступаем
________________
Картофель хорошо моем со щеткой , тк
есть ее мы потом будем с кожурой .
Смешиваем в глубокой миске муку и соль .
Берем обычный пакет ( я его называю для хлеба )
Складываем туда мытый картофель ( прям мокренький )
Засыпаем в него смесь муки и соли и энергично встряхиваем .
Мука прилипнет хорошим слоем на каждый клубень .
Как на фото .
Смесь из муки должна быть по всей поверхности клубней .
Далее выкладываем картофель на противень и ставим в разогретую до 180 гр духовку приблизительно на час .
Процессе можете перевернуть картофель .
Готовность проверяем зубочисткой или ножом .
Готовый картофель режем горячим пополам и смазываем щедро каждую половинку смесью из размягченного масла с мелко порезанной зеленью и чесноком .
Поверьте мне на слово, что это божественно вкусно и эта картошечка сильно отличается от любого приготовленного картофеля в духовке.
Можно и без начинки есть . Просто с маслицем или с тем ингридиентами , что у меня в посте указаны в списке - не обязательно )
Надеюсь вы полюбите это блюдо так как мы .
Всем добра , бобра и надежды , что еще вернется наше лето )