Для приготовления этого простейшего пирога вам не потребуется много времени и сил. Тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник. Все ингредиенты перемешиваются миксером и отправляются в духовку. Выпечка получается нежной, пышной и очень вкусной.
Ингредиенты:
2 яйца
1 ст. кефира
1 ст. сахара
2 ст. пшеничной муки
100 гр изюма (можно орехи, а также любые ягоды свежие или замороженные)
1 ст. лож. сливочного масла
10 гр разрыхлителя
ванилин
Приготовление:
При помощи миксера или блендер смешиваем яйца, сахар и кефир.
Теперь добавляем в смесь муку, смешиваем. После чего добавляем разрыхлитель, ванилин, изюм или ягоды. Аккуратно перемешиваем массу.. Тесто получается как густая сметана.
Готовым тестом заполняем смазанную маслом форму для выпечки. И ставим в духовку 180 градусов примерно на 30–35 минут
Этот пирог прекрасная палочка-выручалочка, когда вы ждете гостей, а на приготовление выпечки у вас мало времени!
Пирог за 10 минут!
Оригинал статьи размещен в Xrust.ru
