Повышение организованности к тому, когда вы едите, а когда нет, может стать ключом к снижению количества жира в организме.
Что вы должны знать об изменённом по времени питании
Если вы хотите избавиться от жира, но не знаете как, выходом может быть изменённое время для приёма пищи. Это форма прерывистого поста, которая имеет несколько интригующих преимуществ по сравнению с регулярной диетой. Идея заключается в том, что при прерывистом посте вы можете есть только в течение восьмичасового рабочего дня, например, с 11 до 19 часов. В остальное время вы не касаетесь пищи или калорий ни в какой форме. Теперь исследование, недавно опубликованное в журнале Nutritional Science, предполагает, что менее экстремальная форма прерывистого поста может предложить столько же преимуществ перед обычной диетой.
Ученые, возглавляемые доктором философии Университета Суррея Джонатаном Д.Джонстоном, разделили 16 добровольцев на две группы:
Одна группа отложила свой обычный завтрак на 90 минут, а затем поужинала на 90 минут раньше, чем обычно. Это сократило их "окно" еды на три часа.
Другая группа ела в обычные часы.
Обе группы ели продукты по своему выбору в своем собственном доме - это не было лабораторное исследование, проводимое в строго контролируемых условиях.Периодически исследователи проверяли кровь добровольцев, проверяя их уровень сахара в крови и уровень холестерина, среди других измерений. Добровольцы вели тщательные дневники питания и заполняли анкету обратной связи в конце исследования.
Через десять недель первая группа потеряла в среднем более чем в два раза больше жира, чем вторая. После анализа дневников диеты, исследователи обнаружили, что группа, соблюдающая прерывистую диету просто ела меньше. Фактически, 57 процентов первой группы отметили в своих анкетах, что они ели меньше; они сказали, что их аппетиты были не такими сильными и у них было меньше возможностей поесть. Кроме того, они исключили ночные перекусы.
Хотя это исследование не может окончательно увязать содержание жира в нижней части тела с графиком прерывистой диеты, оно ясно показывает преимущества ограничения времени приема пищи людьми. Следующий шаг: повторение исследований с большими группами и для широкого круга возрастов и условий. Например, автор исследования Джонстон объяснил в пресс-релизе, что такая диета не всегда совместима с семейными и социальными обязательствами - хотя может быть возможно следовать подходу в большинстве дней недели, но затем приостановить её на один или два дня, когда требования жизни неизбежно будут мешать.