Одним из самых популярных заблуждений о Таиланде является миф о том, что там нет молока.
Вторым, что все молоко, что есть в Таиланде - соевое.
И третьим, что тайцы не пьют молока и не употребляют молочные продукты.
Сейчас я вам все расскажу:
Молоко в Таиланде есть.
Безусловно, вы не встретите, как в России, бабушек на обочинах и на рынках с терхлитровыми банками молока и "поллитрушечками" сметанки. На то есть свои причины - первая из них это климат. Жаркий и влажный климат абсолютно не способствует сохранности свежего молока и молочных продуктов. Вторая - потребление молока меньше, чем в России.
Молоко есть везде - в любых маленьких сетевых магазинчиках типа 7/11 и огромных супермаркетах.
Разнообразие видов и вкусов молока такое, что в России и не снилось : самых разных процентов жирности от 0 и выше, с самым разным содержанием лактозы и без лактозное, с самым разным содержанием белка, с огромным количеством фруктовых и ягодных вкусовых добавок - шоколадное, ягодное, черничное, клубничное, вишневое, апельсиновое, манго, ананасовое, яблочное, банановое и множество-множество другого.
Миф том, что все молоко в Таиланде соевое. Отнюдь.
Есть коровье, есть даже козье. А вот растительное заслуживает отдельного внимания.
Его здесь столько, что я даже не предполагала, что растительного молока может быть такое количество сортов и видов. Я было уверена, что с молоком, которое делают из растений, все обстоит гораздо скромнее в этом мире. Но вот вам пожалуйста - молоко соевое с различным содержанием белка и различным содержанием жирности, с различными вкусовыми добавками, опять же ягодными, фруктовыми и разными другими. Молоко овсяное, молоко рисовое, молоко ореховое, молоко кукурузное, молоко гороховое, молоко миндальное, молоко из грецкого ореха, молоко, естественно, кокосовое и еще куча видов и подвидов растительного молока.
Третий миф о том, что тайцы не пьют молока, основан возможно на информации местных органов здравоохранения о том, что у среди тайского населения высок процент людей в непереносимостью лактозы. Однако в магазинах много молока и молочных продуктов и тайцы его активно покупают и не менее активно употребляют.
Кроме молока, молочная продукция представлена огромным ассортиментом йогуртов, от жидких до густющих, от ягодных до оччень странных ( о них я вам обязательно расскажу в отдельной статье), также производится и продается сметана и творог.
Творог называется Cottage cheese, абсолютно не похож на российский, он не такой грубый и кислый, а мягкий, нежный и сливочный. Если вы бывали в Польше, вот там как раз очень популярен похожий творог в сливках в пластиковых ведерках - это нежные крупные зерна творога, залитые сливками средней жирности. Ммм... вкусноо.
А вот изделий из творога, как раз нет. Привычных творожков, сырков, сырников и творожной массы вы в местных магазинах не найдете.
Продолжение следует...
Подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте - будет интересно! А я вам все-все расскажу!
Больше интересного читайте здесь:
Как цветет самый вонючий фрукт в мире