Горький шоколад - излюбленная сладость многих из нас. Польза такого продукта зависит от процентного содержания какао в нем. Он содержит не менее 55% какао, чем выше процент, тем полезнее плитка шоколада.
ПРАВДА
Горький шоколад прогонит прочь ваши печали.
Да. Шоколад содержит триптофан, который необходим мозгу для выработки серотонина, гормона, отвечающего за чувство радости, так что съедая дольку шоколада мы действительно поднимаем себе настроение.
МИФ
Шоколад жирный.
Горький нет! Хотя он более калорийный, чем молочный шоколад, организм также использует больше энергии для его переваривания. Условие: содержание какао должно быть не меньше 74 процентов
ПРАВДА
Горький шоколад является средством от диареи.
Да, способствует замедлению работы кишечника и восполнению потерянных минералов.
MИФ
Шоколад с белым налетом нельзя есть.
Нет, белый налет совершенно не влияет на вкус и качество шоколада. Это явление связано с тем, что жиры кристаллизуются на поверхности плитки, приобретая белый цвет. Скорее всего шоколад хранился при высокой температуре.