Вкусный и быстрый рецепт. Что-то последнее время, если надо готовить или хочется чего-то вкусного, невольно задумываешься - как это сделать быстро, без возни на кухне с переставлениями кастрюль и прочей суеты.
Вот этот рецепт пирога, как раз из таких, быстрый и простой. При этом вкусный, мягкий, классное угощение с чаем.
Рецепт быстрого пирога
Нам понадобятся:
- Мука пшеничная высшего сорта - 2 ст.;
- Творог (только не сухой) - 400 грамм;
- 4 куриных яйца;
- Сметана 20% - 4 столовых ложки;
- Сахарного песка - полтора стакана;
- Сливочное масло (никакого маргарина) - 100 грамм;
- Пол чайной ложки соды;
- Соль.
В тесто для пирога можно добавить дроблёных орешков, кураги или изюма.
Как готовить пирог
Разбиваем в миску яйца, насыпаем сахара, смешиваем взбиваем миксером или венчиком до полного растворения сахара и побеления.
Растапливаем в микроволновке масло, добавляем к взбитым яйцам, туда же выкладываем всё количество творога и сметаны, соду и щепотку соли. Хорошенько перемешиваем до полной однородности. Удобно использовать для этого погружной блендер.
Просеиваем муку, засыпаем и замешиваем тесто. Если есть изюм, орешки, цукаты, то сразу вмешиваем их в тесто. Осталось только испечь.
Форму для выпечки смазываем маслом, можно и застелить плотным пергаментом. Перекладываем в неё тесто.
Разогреваем духовку на 180 С. Отправляем пирог выпекаться в течении получаса. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Достав готовый быстрый пирог из духовки, ждём 15 минут и извлекаем из формы. Если без пергамента, просто переворачиваем её на блюдо.
Всё готово, можно наливать чая, нарезать пирог и угощаться.
Приятного вам аппетита)