Диета против гипертонии

Американские ученые составили диету, которая не только помогает снизить артериальное давление, но и улучшить состояние сердца, в случае одной из наиболее распространенных видов сердечной недостаточности.

Эта диета получила название DASH Dietary Approaches to Stop Hypertension или профилактика гипертензии с помощью диеты. Люди, на которых проходило испытание диеты, в течение 21 дня питались согласно разработанной диете, и как результат их давление снижалось, как если бы они использовали медицинские препараты.

Как отмечают сами разработчики диеты, они основывались на том, что неправильное питание может стать причиной ухудшения сердечной недостаточности. По словам одного из создателей диеты, Скотта Хаммела, кардиолога университета в Мичигане (США), самовольное изменение диеты не оправданно, все изменения должны детально обсуждаться с врачом.

Одной из наиболее распространенных форм сердечной недостаточности считается диастолическая дисфункция – она характеризуется тем что сердце плохо наполняется кровью из-за того что сердечная мышца становится жесткой и неупругой. Несмотря на то, что данный недуг широко распространен, его медикаментозное лечение на сегодня довольно затруднительно.

В ходе проведения исследования влияния диеты на организм участники эксперимента вели дневники, и ели только то, что готовилось непосредственно в университете, хотя пищу можно было забирать домой и вторично разогревать. Участники были возрастом от шестидесяти до семидесяти лет.

Диета характеризуется высоким содержанием калия, кальция, антиоксидантов и магния. Помимо того, диета предполагает жесткое ограничение поваренной соли в рационе, употреблять можно не больше чем 1150 миллиграмм в сутки. Нужно отметить, что сегодня в рационе среднестатистического американца прием соли составляет 4200 миллиграмм в сутки.

Повторить эту диету самому не составит большого труда, нужно лишь заполнять дневник питания, ежедневно следить за своим давлением, и как можно реже заглядывать в солонку.