Что такое микрозелень и как зарабатывать на ней полтора миллиона рублей в год – читайте в статье.
Микрозелень это ранняя рассада зерновых, овощей, бобовых, и прочих культур на стадии 2-3 листочка. Микрозелень можно вырастить всего за 1-2 недели. Но чтобы зарабатывать больше 100 тысяч в месяц нужно наладить абсолютно каждый процесс – от посадки до сбыта.
Вложения: 790 000 рублей
Доход: 3 000 000 рублей
Количество: теплица на 120 квадратов
Окупаемость: 1 год
Оценка идеи
Чтобы выяснить объемы производства нужно ответить на ряд вопросов:
1. Где выращивать – в подвале, квартире, теплице или ином помещении?
2. Какими финансами обладаете?
3. Нанимать рабочих или работать семьей?
4. Присутствует ли конкуренция в вашем регионе?
5. Куда сбывать продукцию?
6. Есть ли знания?
Нужно заранее найти покупателей, потому что продукт быстро портящийся. Так как вырастает микрозелень быстро, нужны постоянные клиенты.
Что и как выращивать
Выращивать можете практически любые растения, кроме фасоли, а точнее:
- сою, горох, чечевицу, кукурузу, нут;
- клевер, люцерну, амарант, кориандр;
- капусту, свеклу, кабачок, редис, огурец;
- лук, сельдерей, руколу, салат, щавель, укроп;
- подсолнечник,пшеницу, ячмень, овес, гречиху.
Процесс посадки следующий: покупаете и готовите грунт в емкостях, подготавливаете семена к посадке, высаживаете во влажную почву, накрывают стеклом или пленкой. Снимают защиту через 2-3 дня и выращивают в течение 5-12 дней при температуре +20 градусов.
Для ухода за большой теплицей нужны будут 2 рабочих.
Затраты на запуск дела
Начать дело можно в квартире с нескольких десятков тысяч рублей. Если же рассматривать полноценный бизнес, то придется серьезно вложиться.
1. Теплица с оборудованием на 120 квадратов – 450 000 рублей.
2. Семена – 50 000 рублей.
3. Грунт – 50 000 рублей.
4. Кассеты – 5 000 рублей.
5. Регистрация дела – 10 000 рублей.
Также предусматривайте ежегодные затраты на новые кассеты и семена, смену грунта, тару под продукцию, зарплату рабочим, ГСМ, рекламу и налоги.
Первоначальная необходимая сумма 790 000 рублей.
Сбыт микрозелени
Нужны постоянные клиенты, так как микрозелень быстро зреет. Основные варианты сбыта:
- рестораны;
- кафе, пиццерии;
- супермаркеты, гипермаркеты;
- с дому через рекламу в газете, в интернете.
Можно продавать микрозелень в рассадных кассетах в свежем виде, в пакетиках срезанную.
Считаем прибыль
Каждый год мы будем иметь 23-25 партий по 12 тысяч кассет, размером 14 х 18 сантиметров. Стоимость такой кассеты на рынке начинается от 10 рублей. Доход составит 3 000 000 рублей.
Ежегодное содержание бизнеса будет обходиться в 1 500 000 рублей, и прибыль получится 1 500 000 рублей.
Но, как вы понимаете, и как уже говорилось выше, нужен постоянный сбыт и налаженное производство.
Заключение
Для многих микрозелень – продукция новая. Заключением оставлю отзыв человека, занимающегося выращиванием микрозелень:
«Я учился всему на Ютюбе – просто прописывал «Микрозелень» и смотрел видео. Всему научитесь, пусть и на ошибках. Но лучше учиться на своих. Я выращиваю в торфяном субстрате красную капусту, кориандр, свеклу. Также выращиваю салат, руколу, подсолнечник и амарант. Много экспериментировал и допускал ошибок. Но в итоге наладил процесс выращивания идеально» – Дмитрий, фермер.
С полной версией статьи можете ознакомиться по ссылке.
P.S.
Делитесь своим мнением о данной статье и бизнесе на саженцах. Любая обоснованная критика сделает меня в этом деле только лучше.
Понравилось – жмите палец вверх и подписывайтесь на канал. Всем больших заработков!