Еще один штрих в картине Иордании, без которого она ни за что не будет полной.
И кого я собралась удивлять кебабом? Дача, фарш, приправы-специи, котлетку слепил, на шампурчик нанизал, покрутил над углями, помахал картонкой – готово! Только а как же «романтика»? И как же вкус настоящего арабского кебаба (без всякого люля), приготовленного на твоих глазах от и до?
Поклонникам организованного туризма по Иордании дальше можно не смотреть: один только соблазн. Ведь не заедет на эту улочку ни один туристический автобус, а значит, не познакомиться им самим с теми улыбчивыми сирийцами, чьими руками готовится эта вкуснота на уличной обочине Аммана, не увидеть их реакцию на «я из России» (хоть по-русски, хоть по-арабски, хоть по-английски), не наделать таких вот фоточек, а главное – не попробовать же!
Не узнать им, что такое арраис, ведь в правильных и заранее ими оплаченных ресторанах Петры или побережья Мертвого уличный фастфуд не подают. Да и вообще турфирмы их в Амман из Акабы не возят.
Кстати, я семь месяцев между двумя иорданскими поездками маялась любопытством, чем же таким меня кормили в прошлый приезд, пока не увидела, как этот самый арраис на моих глазах делают.
По сути арраис - тот же кебаб, только расплющенный между двумя хлебными лепешками, запеченный потом на решетке и подаваемый с печеными же овощами.
А еще, если вы свободны в передвижениях по стране, а не трясетесь в одном автобусе с теми, кому то холодно под кондеем, то жарко без него, вас может занести... Ну, например, в Шобак. Нет, даже не в сам знаменитый замок (это само собой), а то ли в деревню, то ли город, то ли последнюю задницу мира с таким именем, где в обычной арабской пекарне прямо в хлебной печи персонально для вас приготовят вкуснейшее угощение.
Где кинут потом прямо на пол коврик из багажника, "накроют на стол": сания, хлеб, "кефир" - готово! Ахлян васахлян - добро пожаловать!
Санитария?! Нет, не слышали))) Просто от души поперчили все это дело. Вилки? Зачем, если есть лепешка? Специи? Ох, я ведь не ем перченое! Не ем, точно не ем?))) И на полу на корточках в такой компании?!
Да, для кого-то рестораны, а для тех, кто хочет увидеть страну по-настоящему, лучше этого и быть ничего не может. Что ж, если есть тут те, с кем мы "одной крови", держите контакт того, с кем все описанное вам будет в Иордании доступно:
Но если вам и даром не нужна такая экзотика, то хотя бы фастфуд в Акабе попробуйте. Вкуснее фалляфеля, чем в кафешке "Мухандес" прямо в центре города, мы не встречали. А цена-то, цена! За 1 динар - полноценный ужин!
Впрочем, если все же решите пойти по нашему пути, то вас наверняка угостят еще вкуснее, прямо на пляже.
Не узнали рыбку издалека? А так? Только там ее зовут совсем иначе, почему-то вполне русским именем "денис"))
Право слово, попробуйте Иорданию на вкус, она замечательна и с этой стороны!
Спасибо, что прочитали! Не пожалейте лайк, если вам понравилось: вам все равно, а каналу приятно))
А чтобы не пропустить новые полезные, интересные, а порой просто забавные рассказы об Иордании и не только, подписывайтесь на мой канал. Оповещениями вам это не грозит, зато не пропустите что-нибудь еще любопытное.
Подумываете о поездке сюда? Тогда кое-что еще из уже опубликованного об этой любопытнейшей стране:
Акаба из первых рук, или не верьте путеводителям и памяткам турфирм
Дорогая Иордания. Цены и ценники
Восточный берег реки Иордан или Почему Крещение именно зимой
"Что вам привезти?" или Шопинг в Иордании