Есть на свете счастливые люди, не набирающие лишний вес без ограничений в питании. Ученые сделали вывод, что эта особенность зависит от ускоренного метаболизма и наличия быстросокращающихся мышц.
Процент таких счастливчиков невелик, остальным желающим иметь стройную фигуру приходиться ограничивать себя в питании.
Конечно, основной принцип всех диет - "есть надо меньше"- работает. Но избирательно.
У меня есть знакомая, вечно сидящая на диетах и судорожно считающая калории перед каждым приемом пищи. Но в борьбе с лишним весом она теряет только нервные клетки.
Хлебобулочные изделия. О вреде мучного для фигуры знают все. Отказаться от пирожного или кусочка торта может только моя целеустремленная подруга, я на такой подвиг не способна.
Успокаиваю совесть тем, что праздники бывают редко, а баловать себя иногда нужно. Гораздо хуже ежедневный бутерброд с колбасой или сыром на кусочке белого хлеба.
Если уж хлеб - ржаной или цельнозерновой. Без булочек и печенья прожить можно.
Каши быстрого приготовления. Каша для завтрака идеальна. И горяченькая, и для желудка полезна. Но только не в пакетиках.
Быстрые углеводы создадут ощущение сытости и обеспечат стабильную прибавку в весе. Лучше сварить традиционную овсянку без сахара и добавить фрукты или мед.
Бульоны. Недаром куриный бульон рекомендуют выздоравливающим как легкое, но калорийное блюдо. Весь жир из мяса переходит в бульон, и это уже не вода. Для поддерживающих вес в норме предпочтительнее овощные супы.
Полуфабрикаты. Продукты с сомнительным составом не только оставляют жировой след в области талии, но и абсолютно бесполезны, а то и вредны для организма.
Я на личном примере убедилась, что отказаться можно от любого продукта. Вкусовые пристрастия родом из детства, но взрослый человек волевым усилием может изменить свой рацион. Ведь лишний вес - угроза для здоровья.