Хочу рассказать вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла. Если попробуете не останетесь равнодушными.
Ингредиенты:
5 кг помидор спелых
3 кг перца болгарского
3 столовые ложки соли
300 грамм сахара
Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час.
Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут. Перец порезать колечками и отправить в помидорную массу. Варить помешивая 20-25 минут. Горячим закатать в банки. Приятного аппетита.
