Сегодня я приготовлю рисово-кукурузные оладьи.
Для начала, к теплому кефиру отправляем одно куриное яйцо, все перемешиваем при помощи венчика или вилки.
Добавляем сметану либо масло.
Далее начинаем вводить сухие ингредиенты: соль, соду и рисовую кукурузную муку.
Кефир можно будет заменить на не молоко + лимонный сок, на сыворотку, на настой морского риса, либо на минеральную воду.
Что касается консистенции, то я пробовала делать и гуще и жиже - все получается отлично.
В завершение я добавлю одну чайную ложку псиллиума, но делать не обязательно.
Жарить буду на антипригарной сковороде, дно я смазала жиром.
Выкладывать удобно при помощи ложки. Огонь устанавливаем средний. Как только одна половина будет готова - начинаем переворачивать. Аналогичным способом жарим все остальные оладьи.
