Для разогрева шуточка-прибауточка: " Нашу страну не победить! Дома как-то сломался кухонный комбайн, так жена, чтобы помолоть мясо, заморозила его и натерла его на терке!".
Теперь сам рецепт. Перчик получается очень вкусным и остреньким и, главное, полезным, особенно холодными зимними вечерами. Ловите!
Ингридиенты:
Перец болгарский - 2 кг
Перец острый зеленый, красный - 0,5 кг
Рассол:
Вода - 3 литра
Соль - 3 стол.ложки
Сахар - 2 стакана
Масло растительное - 2 стакана
Уксус столовый - 400 мл
Готовим сначала рассол. Чистим болгарский перчик, а острые стручки не трогайте, они нужны нам целиком.
Болгарский перчик режим на дольки, а острый перчик прокалываем со всех сторон. Бросаем все это в наш кипящий рассолчик и варим 5 минут, не больше, а то переварится - будет невкусный. Снимаем с плиты. Раскладываем по стерильным баночкам, желательно , чтобы в каждую баночку попал стручок острого перца. Закатываем, переворачиваем, укутываем, оставляем так до тех пор пока не остынет. И... Зимой открываем! Приятного аппетита!
И, напоследок, опять поумничаю, вернее пошучу:" - Это у тебя что такое?
- Челябинский мохито!
- Ром и мята?
- Нет, водка и укроп!"
Спасибо за внимание, Дорогие мои Читатели! Пишите комментарии, советуйте, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, а мне будет очень приятно! Ваша Вкусняшка Аленушка!