Ингредиенты:
✓ 600 г картофеля
✓ 400 г фарша (любого по вкусу)
✓ 300 г грибов
✓ 1 шт лука
✓ 150 г сыра
✓ майонез
✓ соль
✓ растительное масло - для жарки
Приготовление:
Лук почистить и мелко порезать. Грибы порезать кубиками среднего размера. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить фарш, помешивая и разбивая комочки, жарить 15 минут на среднем огне без крышки. После этого добавить грибы, посолить, поперчить, жарить еще 5 минут.
Картофель почистить, порезать кубиками или брусочками. На отдельной сковороде с раскаленным растительным маслом пожарить картофель до готовности. Сыр натереть на средней терке.
В форму для запекания выложить половину фарша с грибами. На фарш уложить слой картошки, немного посолить. Выложить оставшийся фарш. Немного смазать блюдо майонезом. Посыпать тертым сыром. Отправить запеканку в разогретую духовку до 180 градусов до образования золотистой корочки, примерно 20-25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
