Ингредиенты:
Кабачки - 2шт
Яйцо - 3шт
Мука рисовая - 150гр
Сыр - 50гр
Сметана 10% - 70-100гр
Грудка куриная - 250-300гр
Помидор - 2-3шт
Специи, соль - по вкусу
Способ приготовления:
Коржи для торта делаем из кабачков, специй, яиц и муки.
Кабачки нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в блендер, измельчаем с яйцами.
В готовую смесь добавляем специи, и по немного всыпаем рисовую муку, хорошо перемешиваем.
На антипригарную сковороду (без масла!) Выкладываем ложечкой кабачковое тесто, жарим не медленном огне под крышкой с двух сторон.
Готовим начинку:
Куриную грудку отварить, порезать на мелкие кусочки.
В блендере измельчаем мясо, смешиваем со сметаной. Добавляем соль и специи.
Сыр натереть на мелкой терке.
Помидоры порезать на тоненькие кружочки.
Сборка кабачкового торта:
На кабачковый корж выкладываем приготовленную смесь из грудки, сверху помидоры и посыпаем сыром.
Накрываем следующим коржом. И таким образом собираем наш торт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))))
