Вчера наведался в «Чебуречную» на Китай-городе, где меня поджидали маленькое потрепанное помещение, «стоячие» места, запахи масла, очередь и иммерсивный спектакль о буднях советского общепита, главную роль в котором исполнила актриса Лариса.
Стоя за кассой, она «излучала» многие атрибуты «ненавязчивого сервиса» из СССР. Все посетители ее раздражали. Для каждого у неё был заготовлен «едкий» комментарий или политехнический. Правда, в борьбе с потребителем Лариса как-то забывала про чеки. Заказы она вбивала, а бумажки не выдавала.
В еде тоже ощущалось прошлое. «Чебурек с говядиной» (75₽) был средних размеров, с толстым тестом, пропитанном маслом, сочной начиночной и луковым послевкусием. «Пончики» (3 шт. 100₽) излучали «советский» дух, от зажаритстой оболочки до слегка липкого нутра и сахарной пудры.
Так что, если вы захотите вернуться в 80-е, смело шагайте в «Чебуречную» на Китай-городе.
Там вы постоите в очереди, получите словесной «мокрой тряпкой» по щекам от актрисы Ларисы, отведаете «советские» чебуреки и плечики, пропитаете руки маслом и заработаете «луковую» отрыжку на целый день. Красота! :)