Привет! Сегодня пеку булочки с вишнёвым джемом. Мягкие, ароматные и по домашнему вкусные. Готовить легко и просто, а есть их одно удовольствие.
Ингредиенты:
Мука - 500-550 гр.
Яйца - 2 шт.
Прессованные дрожжи - 20 гр. ( или 1 ч.л. сухих дрожжей)
Сахар - 100 гр.
Растопленное сливочное масло - 100 гр. ( или маргарин)
Молоко любой жирности - 200 мл.
Соль - 0,5 ч.л.
Ванилин - щепотка
Вишнёвый джем и любое густое варенье
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Итак, начнём! Приготовим тесто. В миску налила тёплое молоко, добавила сахар, растопленное сливочное масло, яйцо, соль, ванилин, дрожжи и как следует всё перемешала. Затем добавила муку и замесила мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Миску с тестом накрыла плёнкой и оставила в тёплом месте на 1,5-2 часа.
Подошедшее тесто выложила на стол присыпанный мукой ( вместо муки можно использовать растительное масло). Тесто разделила на кусочки, их получилось 12 штук. Каждый кусочек теста раскатала в лепёшку толщиной 0,5 см., на середину лепёшки положила джем, слепила овальную булочку. Прямоугольную форму с высокими бортиками застелила пергаментной бумагой, при необходимости бумагу смазать маслом ( форма 30/22 см.), уложила булочки швом вниз, в ряд по 4 шт. ( 3 ряда). Форму прикрыла плёнкой и оставила на 30 минут. За это время разогрела духовку. Выпекать при 180С ... 15-20 минут.
По готовности вынула булочки из духовки, оставила их ка есть в форме на 15 минут, затем вынула из формы, сняла бумагу и полностью остудила на решетке. Очень вкусно их есть с молоком!
Если Вам понравился этот рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий))
Подробное приготовление Вы можете посмотреть в моем видео ниже.
Приятного аппетита!