Ингредиенты:
Мука-150 гр.
Морковь-150 гр.
Оливковое масло-8 ст. л.
Вода- 1 стакан
Сахар- 1 стакан
Грецкие орехи-100 гр.
Разрыхлитель-1 пакетик
Приготовление:
1. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в одной тарелке. В другой тарелке приготовьте крошку, смешав 50 гр. муки, 30 гр. сахара и 1 ст. л. оливкового масла.
2. Крошку поставьте на один час в холодильник. В тарелку с мукой, сахаром и разрыхлителем добавьте оливковое масло и воду. Перемешайте.
3. Морковь почистите и помойте, после крупно потрите на терке и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Слегка обжарьте орехи(или уже купите жареные)
5.. Тесто выложите в форму для запекания. Добавьте обжаренные грецкие орехи и посыпьте крошкой.
6. Выпекайте около часа при 180 градусах.
Приятного аппетита!