Доброе утро всем всем всем)))
Это очень вкусно, и очень нежно - обязательно попробуйте) Готовится ну очень быстро, по вкусу напоминает шоколадку Баунти.
Что нам понадобится:
Для теста:
1. Яйца - 5 штук
2. Сахар - 165 грамм
3. Ванильный сахар - 1 упаковка, 8 грамм
4. Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
5. Какао - 20 грамм
6. Мука - 140 грамм
Для крема:
1. Кремчиз - 250 грамм
2. Сгущенное молоко - 250 грамм
3. Кокосовая стружка - 25 грамм
Для украшения:
1. Шоколадная глазурь
2. Кокосовая стружка
Готовим:
1. Яйца соединяем с сахаром и ванильным сахаром.
2. Взбиваем около 6 минут до белой пены.
3. Добавляем какао, муку и разрыхлитель.
4. Аккуратно перемешиваем ложкой или лопаткой.
5. Выливаем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 градусах - 20-25 минут. В моей духовке достаточно - 20 минут.
6. Достаем из духовки .
7. Скручиваем аккуратно с помощью полотенца, и оставляем остывать.
8. Готовим крем . Соединяем кремчиз и сгущенное молоко.
9. Взбиваем, и добавляем кокосовую стружку. До того как добавите стружку, можно убрать часть крема - чтобы обмазать рулет снаружи.
10. Рулет разворачиваем и убираем пергамент. Смазываем кремом.
11. Сворачиваем рулет, и украшаем. Обмазываем остатками крема, поливаем шоколадом.
Все готово! Приятного аппетита и отличного дня)