Сейчас еда в горшочке не так популярна, как раньше, но блюдо, приготовленное таким способом, очень вкусное и удивительно красивое. Его можно подать на званый ужин, семейный вечер или даже детский праздник. А самый главный конек такого угощения — это очень просто, испортить такую еду практически невозможно.
В данном рецепте рассказывается о том, как готовить мясо с картофелем под сыром.
Список ингредиентов на 3 персоны близок многим:
— свинины (ленивка) — 0.5 кг;
— картофель — 5 шт.;
— морковь — 2 шт.;
— сыр — 200гр (большим кол-ом не испортите);
— специи.
В вопросе выбора мяса можно импровизировать: нет свинины — используйте курицу, аллергики — подойдет кролик и т.д. Ленивку режем кубиками, добавляем соль и специи, оставляем мариноваться на 10 минут. По приправам все тоже индивидуально. Я использовал тмин с черным перцем и получилось вкусно.
Самый сложный шаг в этой готовке — чистка и жарка картофеля. Щедро заливаем разогретую сковороду маслом и жарим картошку, порезанную кубиками в течение 5 минут.
Достаем наши горшочки, которые были куплены, но давно заброшены. Выкладываем на дно мясо, затем картошечку. Лайфкак: если добавить прям по капельке майонеза (да я знаю, что он вреден) то получится вкуснее.
Отправляем блюдо в печь на 200 градусов, ждем 40 минут.
Достаем, духовку выключаем, посыпаем сыром (потертом на мелкой терке) и оставляем на минут 10.
Уплетаем с большим аппетитом!