Автор: Стивен Тейлор
Как это ни парадоксально, одна из причин, по которой так мало американцев страдали от ожирения в 1950 году, заключается в том, что они ели жирную пищу.
Примерно в 1960 году американцы стали прислушиваться к фиктивным советам диетологов, которые распространяли ошибочную паранойю о том, что «жир в вашей еде убьет вас».
Когда вы убираете слишком много жира из пищи, это все равно, что вынимать алкоголь из пива. На вкус плохо. Тогда вам нужно есть больше, чтобы получить полный сахар и это вызывает зависимость.
«Эксперты» были совершенно неправы.
Доверьтесь мне. Если вы хотите похудеть, есть и другие вещи, которые вы можете сделать, помимо посещения тренажерного зала — хотя это тоже неплохая идея.
Ешьте то, что ели мои бабушка и дедушка все время. Ешь Брауншвейгера. Самая типичная еда 1950-х годов. Это старомодное паштет из свиной печени, также называемый в Европе ливерпульстом. Еда жирная, но вкусная, как ад. После нескольких кусочков вы действительно больше не хотите. И в этом нет сахара.
Я не говорю, что брауншвейгер должен составлять основу чьей-то диеты, и вам, вероятно, не следует есть кучу печеночных колбасок каждый день.
Ростбиф и картофель — классический пример. Слишком много жареной говядины не очень хорошо для вас, но с другой стороны, если у вас есть тарелка с более жирной пищей, вы, вероятно, не будете есть то количество пищи, которое бы вы съели, если бы это была обычная современная еда.
Ешьте есть полножирный йогурт, а не нежирные или подслащенные сорта Dannon, и у вас не возникнет соблазна съесть картофельные чипсы, кока-колу и мороженое.
Семьдесят лет назад люди просто жили более физически активной жизнью. Вот мой совет.
Мои дедушка и бабушка и прадедушка были фермерами, шахтерами и почтальонами. Они не сидели на заднице перед ноутбуком и не смотрели на iPhone. Больше американцев работали стоя или ходили на ногах и передвигались на фабриках. Люди не развивались, чтобы быть сидячими существами в офисах, что люди в офисах делают — обычно ничего.
Диетологи потерпели неудачу у нас катастрофически. Так что игнорируйте их. Скептики уже шутят: что эксперты считают здоровым в этом году, убьет вас в следующем году. Итак, найдите продукты, которые люди ели в 1950-х годах, и ешьте их больше.
Кроме того , это спорно и , возможно , обстоятельные, но: сигареты. В отличие от европейцев, американцы начали массово курить в 1970-х годах. Несмотря на то, что якобы здоровее (не совсем так), европейцы по-прежнему курят гораздо больше сигарет, чем американцы. Каким-то образом никотин снижает аппетит, и около 75% постоянных курильщиков набирают вес после отказа от курения.
Я курю. Я сознательно ем жирную пищу. Но у меня постоянные предложения второй работы, поэтому я гарантированно занимаюсь физическими упражнениями четыре ночи в неделю. И я не фанат здоровой пищи.
Автор: Стивен Тейлор