Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Сook with LOVE"! Приветствую всех, кто решил сегодня приготовить простое домашнее советское блюдо!
Не знаю человека, который не ел бы это блюдо, но возможно такие есть. Кто знает это блюдо — читайте рецепт, предлагаю несколько вкусных дополнений, кто никогда о нем не слышал — пробуйте, вам понравится!
Фрагменты истории
Не сказать, что это самое дешевое блюдо, но оно довольно вкусное, при минимальной стоимости. Первые упоминания о нем появились где-то 1955. К сожалению, так и не удалось выяснить достоверно, почему была добавлена приставка "по-флотски" и что задумывал создатель блюда.
Ингредиенты:
макароны — 300 г;
фарш (свиной/говяжий или домашний) — 300 г;
небольшая луковица;
пару перьев зеленого лука;
перец чили;
соль, молотый перец;
пару ложек томатной пасты или 4 ложки томата;
растительное масло.
Ставьте пальцы вверх, комментируйте, делитесь этой статьей, любая ваша реакция — награда для меня!
Приготовление
В идеале фарш приготовить самостоятельно, но если нет возможности — купить либо домашний, то есть 50/50 свинина+говядина, либо говяжий.
1. На небольшом количестве масла обжарить до корочки лук, нарезанный небольшим кубиком. Убрать его на тарелку.
2. Хорошо прожарить фарш посолив и поперчив по вкусу. В конце приготовления добавляем томатную пасту и мелко нарезанный перец чили.
Интересно! Во времена СССР проводились эксперименты по приготовлению консерв наподобие макарон по-флотски.
3. Макароны отварить до готовности, но они не должны развариться. Солите их совсем немного, так как в них будет добавляться соленый фарш.
4. В еще горячие макароны добавляем фарш и хорошенько перемешиваем, туда же всыпаем лук и снова перемешиваем и подаем. Можно подать, как на фото, но я предпочитаю перемешивать.
Перед подачей посыпать мелко нарубленными перьями зеленого лука. Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на Сook with LOVE и поставить свою оценку! Заходите еще, будет много интересных и полезных рецептов.