Первой диетой, с достоинством опробованной на себе, случайно стала безжировая диета. Почему именно она - я рассказывала в прошлый раз. Я отказалась от всех продуктов с содержанием жира выше 2% и похудела на 2 кг за 3 месяца. Без спорта, его в моей жизни тогда совсем не существовало.
Вроде похудела, а вроде бы и нет…
Весы показывали положительные изменения, а отражение в зеркале по-прежнему не радовало. К тому же, стало гораздо сложнее наедаться - привычной сытости после обеда и ужина не наступало, зато наступал чай с зефирками или домашней шарлоткой (в покупной много жииииира!!). Постепенно зефира становилось все больше, а еще я усиленно налегала на обезжиренные фруктовые йогурты, совершенно не задумываясь о том, какое количество сахара потребляю.
Что случилось с моим лицом?
Первым от сахара и прочих нежелательных составляющих в меню устало лицо - высыпаний становилось все больше, но я никак не связывала ситуацию с питанием.
Кожа всегда была капризной, склонной к появлению прыщиков и комедонов. Закупаясь антибактериальными лосьонами, я пыталась тушить пожар снаружи, подливая бензина изнутри.
Как отреагировал цикл на отсутствие жиров?
Вторая проблема, которая заставила задуматься о возвращении жиров в рацион - нарушение менструального цикла. “Те самые дни” со второго месяца диеты стали нерегулярными, с длительными задержками, которые воспринимались как вероятность появления второго чада в семье. Я стала хранить тесты на беременность в домашней аптечке, но еще один киндер у меня так и не появился.
Как изменилось пищевое поведение?
А вот здесь, друзья, основной пункт нашего меню. Если вы не знали, существует отдельный диагноз - РПП (расстройство пищевого поведения), который объединяет различные варианты психологических нарушений по части питания, такие как, например, всем известные анорексия и булимия. Отказываясь от каких-то продуктов, я становилась ужасно от них зависимой. Все мысли были исключительно о похудении и еде.
Я стала проводить гораздо больше времени в магазинах, читая этикетки, тщательно выбирая продукты. Времени на готовку уходило не мало, а наслаждения от еды без жиров я не получала. Все время хотелось “нарушить правила” и съесть запретный плод - вкуснейший пломбир или бутерброд с сыром. С тех пор прошло 7 лет, я научилась разбираться в продуктах, макро- и микроэлементах и знаю, на каком топливе эффективнее всего работает мой организм. Но с расстройством пищевого поведения справиться так и не удалось…
Минусы и последствия безжировой диеты.
Жиры - важнейший элемент рациона. Именно жиры делают нашу пищу более вкусной и насыщенной, а также дают хорошую сытость. Конечно, не все жиры одинаково полезны, и я не призываю вас налегать на жирные майонезные соусы и печь на маргарине. Но наличие в меню необходимого количества Омега-3, которые мы получаем из морской рыбы и некоторых масел, а также нормированное употребление насыщенных жиров не принесут ничего, кроме пользы.
- Некоторые витамины, например А и Е, усваиваются только с жирами. Например, вы получите больше пользы от морковки, употребляя ее с жирной сметаной или маслом. Недостаточное усвоение жирорастворимых витаминов ведет к повышенной ломкости ногтей и волос и более серьезным последствиям.
- Жиры участвуют в формировании клеточных мембран, поэтому, исключая жиры, вы лишаете себя здоровой и упругой кожи.
- Для женского организма жиры крайне важны, ведь их длительное отсутствие ведет к нарушению работы репродуктивной системы.
- Отказываясь от жиров, вы лишаете себя множества вкусных продуктов с высоким индексом насыщения и начинаете есть больше углеводов, не всегда качественных и с пользой.
- Может, у кого-то складывается иначе, но в моем случае неосознанный отказ от чего-либо воспринимается как лишение и вызывает желание есть больше, и это превращается в зависимость, побороть которую довольно сложно.
Эта диета не для меня, может ли она подойти вам?
Любая диета - это не решение проблемы, а временное ее сглаживание. Если вы действительно столкнулись с проблемой лишнего веса, и она не надумана, как в моем случае, выбирайте более гуманные методы похудения, ведь исключение жизненно необходимых жиров не скажется положительно ни на одном участнике эксперимента.
Здоровье и здоровые пищевые привычки - вот на чем базируется основательное и осознанное похудение.