В последнее время в моде безуглеводные диеты, а отказ от мучного верный шаг к здоровому образу жизни. Многие блогеры делятся своими историями, как изменилась их жизнь после того как они отказались от изделий из муки. Они говорят что у них улучшается кожа, они полны энергией, потеря веса. Правда ли всё это?
Раньше люди ели чёрный хлеб, но в ХХ веке муку стали производить промышленным способом и её качество сильно снизилось. Поэтому советуем вам отказаться от белого хлеба, высшего сорта. Объясним почему.
Причина № 1:токсичность.
Чтобы получить больше пшеницы и быстрее её, посыпают пестицидами, а чтобы избавится от грибков, её обрабатывают разными химическими составами. И всегда следует уточнять, из какой муки сделан хлеб: рафинированной или органической.
Причина №2 проблемы с пищеварением.
Виноват глютен который нарушает целостность клеток в кишечнике, и поэтому вы получаете проблему с пищеварительной системой. В цельно зерновом хлебе содержится очень важный элемент для организма витамин это клетчатка. А в продуктах из высшего сорта её практически нет. Всего 5-6 кусочков хлеба обеспечат дневную норму клетчатки.
Причина №3 преждевременное старение.
Хлеб лишён питательных веществ. Получая такую пищу наш организм не может поддерживать свежесть и молодость. Люди, которые любят мучное обычно, выглядят старше своих лет.
Причина №4 Бесполезный продукт
Пшеничное зерно полезное для человека ведь оно богато витаминами. Но в процессе обработки зерна оно теряет свои полезные вещества после обработки и превращения в муку. В муке высшего сорта, сохраняется всего 30% полезных веществ.
Причина №5 Отсутствие вкуса.
Признайтесь, белый хлеб не имеет вкуса. Он не мешает оценить вкусовые качества продуктов будь это сыр, мясо, суп. Но не улучшает.