Типичное блюдо для классического семейного ужина, очень ароматное и сытное. Классическое сочетание мяса и картофеля никогда не уступит каким-то оригинальным рецептам).
На 4 порции подготовьте:
1 кг баранины
1 кг картофеля
розмарин
перец горошком
шалфей
белое вино
масло
соль
Первым делом замаринуем мясо. Положите баранину в миску, добавьте розмарин, перец, шалфей и немного белого вина.
Оставьте мясо мариноваться на пол часа.
Тем временем, помойте и очистите картофель. Нарежьте кубиком и замочите в воде, чтобы удалить крахмал, затем воду слейте и промокните насухо.
По истечение времени маринования, переложите мясо на противень, смазанный маслом и посолите. Затем выложите картофель так, как на фото, чтобы не закрывать мясо. Сверху сбрызните небольшим количеством масла.
Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут, в середине приготовления мясо нужно перевернуть.
Ваше ароматная баранина готова, переложите на блюдо, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита).
Подписывайтесь, оставляйте комментарии))).