Добрый день, в этой статье я расскажу вам рецепт очень вкусного салата с куриной грудкой.
Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка 1 шт. (300 гр);
- грибы шампиньоны 700 гр;
- лук 1 шт;
- маринованные огурцы 2 шт (или свежие);
- яйца вареные в крутую 3 шт;
- грецкие орехи 70 гр;
- майонез 3 столовые ложки;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Начинаем приготовление:
Для начала нам нужно обжарить куриное филе. Предварительно его надо посолить и поперчить с обеих сторон.
После этого отправляем его на сковородку с растительным маслом. Филе нужно обжарить с обеих сторон до готовности. Далее, мы нарезаем шампиньоны. Старайтесь нарезать их соломкой. Грибы мы будем обжаривать на сухой сковородке. После того как грибы пустят сок, ждем пока он испариться. Только после этого будем солить, перчить и добавлять лук. Пока грибы жарятся, нарезаем лук как вам больше нравится. Огурец к этому салату нужно порезать соломкой. Можно использовать как маринованный огурец, так и свежий.
Когда из грибов испарилась вся жидкость, добавляем туда растительность масло, лук и начинаем солить и перчить. Теперь нужно нарезать заранее сваренные яйца, тоже соломкой. Когда грибы с луком подрумянились, выкладываем их на бумажное полотенце, что убрать лишнее масло.
Нарезаем куриное филе кубиками. После того как все ингредиенты готовы, осталось их смешать и заправить майонезом. Не забываем добавить грецкие орехи.
Сверху еще можно добавить черного перца. Все, салат готов. Сочетание этих ингредиентов не оставит вас равнодушными. Приятного аппетита!
Спасибо, что зашли на мой блог. Если вам понравился рецепт — подписывайтесь. В моем блоге вы найдете еще много интересных, простых, а самое главное вкусных блюд. Готовьте вкусно, радуйте себя и своих близких.