Вкусная закуска для вашего стола. Делается просто и быстро.
Ингредиенты:
- Слоёное бездрожжевое тесто – полкилограмма
- Колбаса (копчёная или вареная) – 300 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 3 ст. ложки
Берём колбасу (можно копчёную или вареную) и нарезаем небольшой соломкой. Дальше берём любой твёрдый сыр и натираем его на крупной тёрке. Натёртый сыр перемешиваем с колбасой. Затем берём 2 яйца, отваренных вкрутую, и нарезаем кубиком или соломкой. Всё перемешиваем.
Затем берём слоёное бездрожжевое тесто (полкилограмма). Присыпаем рабочую поверхность мукой и начинаем раскатывать скалкой. Стараемся раскатывать в одном направлении, чтобы оно увеличилось в ширину. Затем берём 3 ст. ложки майонеза и смазываем тесто (верхний край 2 см. не смазываем).
Дальше раскладываем равномерным нетолстым слоем колбасную массу по всей поверхности теста. Сворачиваем рулетом.
Острым ножом нарезаем рулет на маленькие рулетики шириной 4 см. Противень застилаем пергаментной бумагой. И нарезанные рулетики раскладываем на противень. Расстояние между ними должно быть приблизительно 3 см. Взбиваем 1 яйцо и смазываем им рулетики. Можно посыпать кунжутными семечками.
Ставим в разогретую до 200 гр. духовку приблизительно на 40 – 45 минут.
Получается красивая и сытная закуска.
Спасибо, что прочитали мою статью, если вам понравилось, то подписывайте. В моем блоге вы найдете еще много интересных и вкусных рецептов.