История компании Eurocave началась в 1976 году. Именно тогда группа энтузиастов, заинтересованных в создании винных шкафов-холодильников, взялась за разработку первой модели, которая как раз и получила название Eurocave. Настоящим крестным отцом компании и ее первого винного шкафа стал Рене Мартен, которому тогда было 74 года. Несмотря на преклонный возраст, этот энергичный француз не только довел до ума конструкцию холодильника для вина, но и помог своим друзьям с регистрацией фирмы, а также принимал активное участие в ее дальнейшей раскрутке.
Настоящий успех пришел к Eurocave в 1990-х годах. Компания перестроила старую фабрику в Формье, а в 1994 году открыла первое зарубежное представительство в Швейцарии. К рубежу тысячелетий фирма подошла с заметно увеличенным ассортиментом: в ее модельном ряду появились шкафы не только для вина, но и для сигар.
В 2000-х годах компания Eurocave продолжала разрабатывать новые серии винных шкафов и распространять их на территориях, которые ранее еще не были охвачены. В частности, именно в это время продукция компании стала известна у нас в стране.
Особенно удачным оказался 2008 год, в котором фирма запатентовала три важных изобретения:
- технологию Neofresh, позволившую по-новому взглянуть на охлаждение вина, сделать его более эффективным и в то же время экономным;
- полку для хранения бутылок, выполненную из материала, который, не теряя прочности, способен принимать форму бутылки;
- уникальный домашний винный бар Sowine.
Шкафы для созревания вина
Одной из особенностей модельного ряда компании Eurocave является то, что в него входят не только холодильники для хранения вина, но и винные шкафы, в которых этот напиток может вызревать. В таких шкафах поддерживаются условия, аналогичные тем, в которых находится вино, хранящееся в подвале. Не каждый человек может позволить себе винный подвал, а вот приобрести для себя винный шкаф Eurocave, чтобы выдерживать в нем небольшое количество собственноручно изготовленного вина, - это вполне реально.
Особенности винных шкафов Eurocave
Хранение вина в винном шкафу требует соблюдения ряда важных условий. Во-первых, внутри холодильника должен поддерживаться оптимальный климатический режим - температура и уровень влажности воздуха не должны резко колебаться. Во-вторых, бутылки с вином не должны подвергаться вибрации. Но, как многим известно, сам принцип работы холодильника таков, что вибрации избежать практически невозможно. Так как в винных шкафах Eurocave используется традиционный принцип понижения температуры воздуха с помощью охлаждающей жидкости, то разработчикам необходимо было найти какое-то решение, чтобы снизить негативное воздействие вибрации.
Поддон для винных бутылок
Для этого и были придуманы две технологии, о которых говорилось выше: система охлаждения Neofresh и двухслойная полка. Система охлаждения Neofresh устроена таким образом, чтобы, не тратя много электроэнергии, обеспечить оптимальный уровень температуры и влажности воздуха. Для обеспечения ее работы применяется жидкость, которая не причиняет вреда окружающей среде. Ну а двухслойная полка Main du Sommelier, способная принимать форму лежащей на ней бутылки, способна погасить любую вибрацию - фактически размещенная в винном шкафу Eurocave бутылка оказывается в своеобразной колыбели, защищающей ее от негативных внешних воздействий. Кстати, полка сделана таким образом, что на нее можно класть бутылки практически любых форм и размеров - она способна подстроиться практически под все, что не выходит за пределы здравого смысла.
Шкафы средних и больших размеров дополнительно оборудуются мощной антивибрационной системой, гасящей не только вибрацию, но и шумы. Поэтому продукцию Eurocave можно смело размещать в жилых помещениях, например в гостиных и кабинетах.
Стоит обратить внимание на то, что бутылки хранятся в лежачем положении донышками по направлению к двери. Их удобно вытаскивать, но вот полюбоваться этикетками, увы, не получится. Полки и поддоны могут быть как стационарными, так и выдвижными. Стационарные полки и поддоны увеличивают вместимость шкафа, зато из холодильника, оборудованного выдвижными полками, проще доставать вино. Большинство моделей обычно либо комплектуются только выдвижными поддонами, либо являются комбинированными, то есть в них используются полки обоих типов.
Бутылки на полках и поддонах могут храниться вот таким образом
Сами шкафы рассчитаны на стабильную работу при температуре от 0 до 35 °C, а это значит, что их можно смело устанавливать не только в жилых помещениях. В принципе винный шкаф Eurocave можно установить, например, в гараже. Даже в условиях не самого мягкого российского климата он будет нормально работать, обеспечивая вину оптимальный режим хранения.
Внутри шкафов предусмотрено освещение, не оказывающее негативного влияния на вино. С его помощью можно без труда рассмотреть бутылки и найти ту, которая необходима именно в данный момент.
Для того чтобы бороться с запахами внутри шкафа, предусмотрена пассивная вентиляция с древесным фильтром. Она поглощает запахи, не позволяя им испортить аромат хранящегося в холодильнике напитка.
Винные шкафы Eurocave снабжаются надежными замками, позволяющими защитить запасы вина от злоумышленников, чересчур разыгравшихся детей, излишне назойливых гостей.
Eurocave Collection
Eurocave Collection - дизайнерская серия винных шкафов, выпуск которой начался в 2011 году. Она разработана с расчетом на то, что сможет удовлетворить запросы подавляющего большинства покупателей. В серии Collection представлены модели трех основных размеров (малые, средние и большие), четырех температурных режимов и 25 вариантов расцветки.
В зависимости от конкретной модели и ее размеров в винном шкафу Collection можно хранить от 92 до 223 бутылок.
Винные шкафы Eurocave Collection
Монотемпературные шкафы поддерживают температуру от 10 до 14 °C. В двухтемпературных шкафах выделяется две зоны, одна предназначена для хранения вина (от 0 до 14 °C), другая - для его охлаждения (от 6 до 10 °C). В трехтемпературных моделях, соответственно, предусмотрено три зоны: к зонам для хранения и охлаждения добавлена еще одна, с более высокой температурой (от 16 до 20 °C). Наконец, в мультитемпературных шкафах (они выделены в отдельную подсерию «Комфорт плюс») владелец может сам определять количество температурных зон и устанавливать в них климатические режимы - это дает возможность хранить в одном винном шкафу самые разные вина.
Управление холодильником для вина серии Collection производится с помощью сенсорной панели управления, дающей возможность контролировать температуру и влажность. Двери имеют двойное остекление, позволяющее сохранять микроклимат внутри винного шкафа.
Внешняя отделка винных шкафов данной серии выполнена из панелей МДФ. Этот материал обладает значительной прочностью и высокими эстетическими свойствами. Благодаря специальной обработке панели МДФ не боятся влаги, а это значит, что винный шкаф Eurocave не пострадает от влажной уборки.
Винный шкаф Eurocave в интерьере
За винный шкаф серии Collection покупателю нужно будет выложить от 90 до 180 тысяч рублей.
Eurocave La Petite
La Petite в переводе с французского означает «Маленький». Этот винный шкаф специально разработан для тех, кто не имеет огромной коллекции старинных вин, а также не приобрел привычки хранить дома большие запасы этого благородного напитка.
La Petite - даже не шкаф, это шкафчик, рассчитанный ровным счетом на 12 бутылок. Его линейные габариты - 810x300x450 мм. В отличие от большинства моделей Eurocave он способен работать при температуре от 18 до 25 °C, то есть это модель, рассчитанная исключительно на эксплуатацию в жилых помещениях. Кстати, винный шкаф La Petite сконструирован таким образом, что в нем в течение 10 дней можно хранить открытыми пару бутылок - отличная особенность, которая придется по душе тем, кто пьет вино в небольших количествах и растягивает одну бутылку на несколько дней.
Винный шкафчик La Petite стоит около 75 тысяч рублей.
Eurocave Compact
Серия Compact - это встраиваемые винные шкафы, предназначенные для использования на кухне. Они могут комплектоваться как стеклянными дверцами, так и деревянными панелями, позволяющими спрятать их от постороннего взгляда и лучше вписать в общий интерьер кухни. Эти холодильники для вина выпускаются в двух цветовых решениях: черном и цвета нержавеющей стали.
Винные шкафы Eurocave Compact
В серию входят модели, рассчитанные на хранение 38, 70 или 118 бутылок. Винные шкафы Compact могут быть как монотемпературными, так и мультитемпературными.
Стоимость - от 90 до 150 тысяч рублей.
Eurocave Origine
В серию Eurocave Origine входит несколько моделей, рассчитанных в первую очередь на дозревание вина. Это монотемпературные шкафы, внутри которых поддерживается температура от 10 до 14 °C. Одной из их отличительных особенностей является сплошная дверца.
Цена на модели этой серии колеблется от 75 до 130 тысяч рублей.
Винные шкафы Eurocave с элитной отделкой
Возможно, кому-то не по душе винные шкафы серийного производства с отделкой из панелей МДФ. Потенциальный покупатель может сказать, что они лишены оригинальности, не обладают эксклюзивностью, выглядят как типичные образцы бездушного массового производства. Специально для такого покупателя компания Eurocave предлагает элитные варианты отделки.
Корпуса шкафов серий «Компакт» и «Комфорт» могут изготавливаться из нержавеющей стали. Такие холодильники для вина не только приобретают дополнительную прочность, но и выглядят более современно и даже футуристично. Специально для ценителей дизайна в духе хай-тек разработана серия винных шкафов Hinox в корпусах из нержавеющей стали (стоимость может достигать 250 тысяч рублей).
Еще один вариант оригинального дизайна - отделка кожей.
Эксклюзивные шкафы Eurocave в дизайне «Элит» и «Сомелье»
Но наиболее интересным предложением является оформление корпусов деревянными панелями и аксессуарами в ретростилистике. Компания Eurocave предлагает варианты дизайна «Традиция», «Элит» и «Сомелье». В этом случае корпус выполняется из древесины традиционных пород - дуба, бука и т. д. Дизайн «Сомелье» позволяет превратить шкаф для хранения вина в более функциональную мебель, позволяющую еще и дегустировать этот напиток. Модели «Элит» имеют модульную конструкцию, что дает возможность конструировать шкаф таким образом, чтобы он как можно лучше вписался в интерьер помещения.