Приветствую, тебя, читатель!
В жизни многих единомышленников, касательно темы: покупать спиртное или делать самому, наступает момент, когда выбор падает на: делать самому. И как известно, для этого нужен самогонный аппарат, он же дистиллятор. Как выбрать себе аппарат? Сейчас обсудим.
Для начала нужно определиться - для чего нужен аппарат именно вам. Если нужно 1 раз в месяц приготовить крепкий напиток для себя любимого и для гостей, то это одно. А если хочется разнообразия и экспериментов, плюс высокая производительность и высшее качество, то это совсем другое. Есть и "золотая середина".
Следующий подготовительные этап - это понять, сколько литров самогона за раз хотите получать. Это немаловажный момент, так как ёмкости придется где-то хранить, у кого-то это частный дом, а у кого и маленькая квартирка. Вот пример, 1 кг сахара на 4 литра воды, выход будет 900-1000 мл 40% самогона. Под "горло" в ёмкость не заливают брагу, заполняется ёмкость на 70% от объема.
Как только вы определитесь с вашими объемами под брагу, к примеру, 7 литров, то и объем куба (ёмкость в которой нагревается брага) также должен быть не менее 7 литров. Но это не значит, что если у вас брага в 100 литровой бочке, то нужен 100 литровый куб, можно перегнать в несколько заходов.
Куб для перегона браги должен иметь толстое дно, и крепкие стенки. Наличие на крышке куба, клапана для сброса избыточного давления, будет большим плюсом. Также должен быть выход для подключения термометра. Для удобства мытья, в горловину должна проходить рука. Куб может быть со встроенным ТЭНом.
Переходим к выбору самогонного аппарата:
1. Материал: нержавеющая сталь пищевого назначения, или медь. За медным аппаратом нужен специальный уход. Самый распространённый вариант - это нержавеющая сталь.
2. Высота аппарата от куба: чем выше, тем чище напиток, но и менее ароматный, это касается напитков из фруктовых браг.
3. Холодильник, он бывает спиральный или прямоточный. Спиральный - чем больше длина спирали, тем эффективнее охлаждение. Прямоточный - чем длиннее сам холодильник, тем лучше охлаждение.
4. Диаметр трубок самогонного аппарата: чем толще, тем более производительней.
5. Возможность модернизировать: тут на ваше усмотрение, для серьёзного хобби рекомендую выбирать с возможностью улучшить аппарат. Будет как конструктор и можно комбинировать варианты для различных напитков.
6. Наличие дефлегматора - позволит получать более чистый продукт. Отсутствие не критично.
7. Наличие сухопарника - опять же влияет на чистоту выхода продукта, это актуально при низкой высоте аппарата от куба. При высоком аппарате сухопарник не обязателен.
8. Гибкие шланги: для воды подойдут любые, обычно это резиновые, а вот для самогона только силиконовые.
Сегодня можно купить самогонный аппарат на любой вкус и кошелёк. Есть простейшие готовые наборы, наборы среднего уровня и есть профессиональные аппараты. При выборе учитывайте, что не каждый куб подойдёт к индукционной плите - уточняйте у продавца. При низкой цене, низкое качество, нужно это понимать.
Выбирайте не спеша, обращайте внимание на мелочи! Всем хорошего настроения!