Классика - цыпленок тапака (вместо традиционной сковородки для него использовал гриль с крышкой прессом).. рецепт на столько примитивен что думаю все по картинкам понятно - разрезаем топориком крудину курицы , расплющиваем (до хруста костей, натираем черным и красным перцем, солим, я еще добавил хмели -сунели, разогреваем гриль, кладем на сковороду, кладем на тушку крышку пресс, жарим около 7-15 минут (в зависимости как любите мясо посуше или понежнее) переворачиваем , и так же жарим минут 5-7..
Классика - цыпленок тапака (вместо традиционной сковородки для него использовал гриль с крышкой прессом).. рецепт на столько примитивен что думаю все по картинкам понятно - разрезаем топориком крудину курицы
, расплющиваем (до хруста костей, натираем черным и красным перцем, солим, я еще добавил хмели -сунели,
разогреваем гриль, кладем на сковороду, кладем на тушку крышку пресс, жарим около 7-15 минут (в зависимости как любите мясо посуше или понежнее) переворачиваем , и так же жарим минут 5-7..