Сочный брауни с красными апельсинами

Ингредиенты:

• Мука 100 г
• Сахар 160 г
• Масло сливочное 150 г
• Яйца 2 крупных
• Красные апельсины 2 шт.
• Орехи ассорти 30
• Шоколад горький минимум 70% 150 г
• Какао порошок 40 г
• Разрыхлитель 1\2 ч.л.
• Ванильный экстракт  1\2 ч.л.
• Соль крупная щепотка
• Тимьян 1 веточка

Приготовление:

1. Поломанный на кусочки шоколад, сливочное масло и веточку тимьяна растопить в микроволновке или на водяной бане. Тимьян вынуть.
2. Добавить 2 яйца и хорошенько взбить миксером.
3. С двух апельсинов снять цедру. Затем один из них нарезать кружочками, а из второго выжать сок. Цедру и сок добавить к шоколадной массе и снова перемешать.
4. Отдельно муку смешать с разрыхлителем и какао-порошком.
5. А теперь соединить сухую смесь с жидкой.
6. Теперь выложить тесто в форму, сверху красиво уложить кружочки апельсинов, орехи и посыпать крупной солью.
7. Выпекать при температуре 180 градусов порядка 20 мин.
8. Остудить и нарезать на порции.

Приятного аппетита!