Форель запеченная с картофелем в духовке под сырной корочкой, это прекрасный вариант вкусного ужина для двоих.
Ингредиенты:
Стейк форели 2 шт,
Картофель 3-4 шт,
Помидор 2 средних,
Майонез 2 ст. л.,
Сыр 50 гр.,
Соль по вкусу,
Перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
Стейки форели (можно сразу разобрать на порционные ломтики )
промыть и обсушить.
Картофель очистить и нарезать ломтиками. Помидоры моем и режим
дольками.
Сыр натереть на терке и смешать в миске с майонезом.
Картофель посолить и поперчить, смешать с сырной заправкой. Оставить
одну ложку для рыбы.
Выложить картофель и помидоры в форму для запекания.
Сверху выложить форель и смазать оставшейся сырной заправкой.
Запекать в духовке при 180 градусах С 30-35 минут. Готовое блюдо
посыпать мелко нашинкованной петрушкой.
Форель запеченная с картофелем в духовке готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!