Когда нет времени долго готовить, но необходимо подать на стол что-то вкусное и красивое, я всегда готовлю тарталетки. Я подготовила три простых рецепта тарталеток, которые часто готовлю. Блюда получаются вкусными, красиво смотрятся, а приготовление отнимает немного времени.
Тарталетки с семгой и сыром
Мой самый любимый рецепт — это тарталетки с семгой и сыром. Вам понадобится сливочный сыр и соленая семга для приготовления. Нужно добавить немного чеснока и укропа.
Все ингредиенты очень мелко нарежьте. Чем мельче, тем лучше. Для заполнения я использую кондитерский мешок. Потребуется широкая насадка на него. Помещаю в него полученную смесь и начинаю заполнять готовые формочки. Сверху я украшаю розочками из кусочков семги.
Тарталетки с яйцом
Самым простым рецептом я считаю тарталетки с яйцом. Основные ингредиенты не нужно покупать в магазине, они часто есть в каждом холодильнике. Еще понадобится специи для заправки.
Вареные яйца и твердый сыр натрите на мелкой терке, заправьте полученную смесь майонезом и чесноком. По вкусу добавьте немного соли и перца. Масса не должна быть сухой и рассыпаться. Чтобы избежать этого, добавляйте больше майонеза. Подготовив начинку аккуратно наложите ее в тарталетки. При желании их можно украсить зеленью.
Тарталетки с курицей и грибами
Напоследок самый сытный из предложенных рецептов. В начинку добавляется курица и грибы. Такая закуска очень вкусная и позволяет быстро насытиться.
Для приготовления тарталеток с грибами и курицей предварительно нужно отварить ингредиенты. Вареные грибы и курицу мелко нарежьте и поджарьте на сковородке вместе с луком. Обжаривайте несколько минут, затем добавьте грибной отвар и дайте еще несколько минут потушиться. В полученную смесь положите тертый сыр и заправьте все майонезом. Теперь можно перекладывать начинку в тарталетки и подавать на стол.