Кето-диета (сокращение от кетогенной диеты) - это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Лишая ваше тело углеводов, его предпочтительный источник энергии, вы заставляете его использовать жир вместо топлива. Это заставляет печень вырабатывать кетоновые тела, которые ваши клетки могут использовать для производства энергии. Нахождение в таком длительном состоянии использования жира для получения энергии называется пребыванием в кетозе .
Когда дело доходит до потери веса, это эффективно. Это потому, что организм сжигает много калорий, превращая жир в энергию, а обратный набор углеводов приводит к быстрому снижению веса воды. Ваш аппетит также притупляется от употребления столь большого количества продуктов с высоким содержанием жиров, и вы исключаете из употребления большое количество продуктов (и резко сужаете разнообразие продуктов, которые вы едите), которые все уменьшают то, сколько вы едите.
Но есть стоимость. На самом деле, есть несколько вещей, которые удивляют людей, когда они узнают больше о кето-диете. Так что, если вы думаете об этом, вот несколько вещей, которые вы должны знать:
Это не диета с высоким содержанием белка : некоторые люди предполагают, что поскольку диета с низким содержанием углеводов в кето - это мечта любителя мяса. Но диета на самом деле не требует много белка. Типичный распад составляет 75 процентов жира, 20 процентов белка и 5 процентов углеводов. Таким образом, в то время как есть место для стейка, ваш главный фокус - жир, такой как масло, ореховое масло и кокосовое масло. И до сих пор неясно, есть ли долгосрочные риски для здоровья употребления в пищу такого количества жира каждый день, особенно насыщенного жира.
Вегетарианцы могут бороться : хотя это не диета с высоким содержанием белка, вегетарианцам все еще может быть трудно удовлетворять свои потребности в белке без запрещенных продуктов, таких как бобы и зерновые. А так как некоторые овощи содержат углеводы, вы не можете есть их в бесконечном количестве по плану кето.
Большинство фруктов нет-нет. Помимо небольших порций ягод, фрукты запрещены, потому что они богаты углеводами. Чтобы остаться в кетозе, вы можете есть только около 20 граммов углеводов в день, а у одного большого яблока есть 25.
Вы можете получить запор. Отбирая из рациона такие продукты, как цельное зерно, бобы и фрукты, вы исключаете богатые источники клетчатки. Другие распространенные побочные эффекты: низкий уровень сахара в крови и ощущение «нечеткой головы» из-за недостатка углеводов.
Это не должна была быть диета для похудения . Кетогенная диета была разработана почти столетие назад для лечения приступов, таких как эпилепсия у детей.
Это может быть социально изолированным.Семейный ужин, счастливый час в кругу друзей, вечеринки и трапезы в домах других людей - сложная задача для кето. А так как потеря веса зависит от того, как оставаться в кетозе, прыгать и выключаться на вечеринки, обеды или просто есть бутерброд с хлебом, вы избавитесь от кетоза.
Преимущества преувеличены. Да, кето-диета, скорее всего, приведет к потере веса, если следовать ей. Но все заявления о кето-лечении акне, замедлении признаков старения и профилактике рака? Доказательств просто нет, поэтому возьмите их с большим количеством соли.