Вымойте крылья, высушите их и поместите в кипящую подсоленную воду вместе с перцем, душистым перцем, лавровым листом, нарезанным чесноком и нарезанным луком. Варить до готовности, дать стечь и немного остудить. Взбейте йогурт и смешайте с томатной пастой, приправьте солью, перцем и тмином. Покройте крылья со всех сторон смесью из йогурта и оберните толчеными кукурузными хлопьями. В большом количестве подогретого масла обжарьте мясо с обеих сторон и сразу же подайте с печеным картофелем или хлебом и свежими овощами.
куриные крылышки
8-10 шт
перец горошком
3 шт
лавровый лист
1 шт
душистого перца
2 шт
лук
1 шт
чеснок
3 зуб
йогурт
200 мл
томатная паста
2 столовые ложки
молотый тмин, соль, молотый перец
по вкусу
кукурузные хлопья
по мере необходимости
масло
по мере необходимости