Для печеночных блинчиков: 300 г любой печенки, 1 луковица,, 50 мл молока,2 сырых яйца, 2 ст.л. растительного масла, соль, перец.
Приготовление: печень и лук измельчить в блендере до однородной массы. Добавить сырые яйца, молоко, соль, перец и хорошенько все взбить.
На сковороде, в растительном масле приготовить тонкие блинчики обжаривая их с двух сторон. Сразу, пока они теплые, намазать сырную начинку и свернуть рулетиком.
Для сырной начинки: 2-3 зубчика чеснока, 2 плавленных сырка, 2 отварных яйца, 2-3 столовые ложки майонеза, укроп.
Отваренные яйца и плавленный сыр натереть на тёрке, добавить порубленный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать с майонезом. Намазать на печеночные блинчики.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал и тогда все мои новые рецепты будут появляться в вашей ленте.
Немного кулинарного юмора)))
